Ventajas de la agricultura ecológica
La agricultura ecológica es aquella que respeta el medio ambiente basada en la optimización de los recursos naturales que no emplea productos químicos de síntesis u organismos genéticamente modificados ni para combatir las plagas ni para el abono ni para el crecimiento de la planta.
De este modo, la agricultura ecológica presenta múltiples ventajas ambientales, económicas, sociales y culturales que detallamos a continuación:
Ventajas ambientales:
- Produce alimentos saludables, más nutritivos y sabroso.
- Mantiene y mejora la fertilidad del suelo agrícola.
- Reduce la probabilidad de las plagas y enfermedades.
- Fomenta el uso de semillas y variedades locales adaptadas.
- Utiliza eficientemente o reduce el uso de energía.
- Favorece la retención del agua y no contamina los acuíferos
- Mantiene los hábitos de los animales silvestres.
Ventajas económicas:
- Incrementa la renta del agricultor.
- Impulsa la creación de puestos de trabajo.
- Agrega valor a la producción agrícola.
- Reduce intermediarios entre productor y consumidor final.
- Promueve una racionalización de la comercialización.
- Reduce la dependencia económica externa del agricultor.
- Supone un ahorro en la compra de insumos químicos, ya que no los necesita.
- Aseguro ingresos estables y seguros al agricultor.
- Sus beneficios económicos directos e indirectos se extienden a otros negocios y comunidades rurales.
Ventajas sociales y culturales
- El productor es el centro de la estrategia de producción agrícola.
- Hace al agricultor más eficiente e independiente.
- Protege la saludo de los agricultores y trabajadores.
- Garantiza una seguridad alimentaria local.
- Reconoce la utilización responsable de recursos naturales.
- Potencia las iniciativas de las pequeñas fincas.
- Preserva la vida rural y la cultura agraria asociada.
- Revaloriza la profesión de agricultor ante la sociedad.
Razones para consumir productos ecológicos