Como sabemos ,el problema de la contaminación con la agricultura química, hija de la llamada Revolución Verde ,que es la estafa más grande en la historia de la humanidad ( ver post del tema aquí ) ,es posiblemente el mayor problema que experimenta la especie humana para su supervivencia, como especie en el planeta tierra. Es un grave y presuntuoso error decir que “debemos salvar al planeta Tierra “, mas bien nosotros debemos salvarnos como especie, pues si seguimos como estamos desapareceremos y el planeta seguirá con millones de especias contentas de haberse liberado de esta especia depredadora y suicida que somos los homo sapiens que de sapiens no tenemos casi nada otra, presuntuosa afirmación sin sentido de la realidad.
Existes dentro de la llamada agroecología una jerga muy especializada para denominar al simple cambio de la agricultura química a la ecológica u orgánica :
Se denomina transición “al proceso organizado y armónico de cambio, de transformación y desarrollo de un sistema de producción agrícola, con el objetivo de alcanzar su sostenibilidad ( en cristiano no echar venenos ni pesticidas químicos) partiendo de un sistema de producción agrícola convencional
Se denomina escalamiento ” a que una mayor cantidad de la población, tanto rural como urbana, pueda producir y acceder a alimentos saludables, nutritivos, diversos, ambientalmente compatibles y culturalmente apropiados(en cristiano a que deje de comer venenos cada vez más gente )
Tenemos en la literatura mucha bibliografía de como se debe hacer desde punto de vista cultural ,social, histórico, metodológico y otros y de los problemas que acampanan al “escalamiento” ver aqui y aqui para llevar a la transición de la agricultura química a la ecológica pero desgraciadamente poca de los pasos específicos que hay que hacer para transformar una” tierra muerta” en un suelo vivo , es decir hacer el milagro de la resurrección que hizo Cristo con Lázaro. Bueno en realidad no es un milagro sino un procedimiento científico que es milenario y se ha realizado en todas las culturas .En este post mostramos unas técnicas concretas con las que podemos iniciar ya, el cambio total es decir un escalamiento y transición de la agricultura química a la ecológica. Hay técnicas milenarias sudamericanas ,indias del movimiento de Palekar que es impresionante y del Movimiento Jadam de Corea del Sur
Existen muchas otras formas o tecnologías de hacer agricultura ecológica como la biodinámica y el cultivo biointensivo de John Jeavons o la agricultura de sol malezas , la agricultura sintrópica la agricultura sinérgica y muchas más pero para dar pautas de una posible transición que sirva a todo el mundo, nos centraremos en los que son de origen milenario y más sencillas ,por motivos culturales principalmente a la mayor parte del mundo que son las técnicas campesinas sudamericanas” y el Método coreano Jadam
JJ Paniagua es un agricultor costarricense que fue un agricultor convencional durante unos años y por un encuentro transcendental pasó a ser ecológico y es ahora famoso en todo el mundo .Ver post
Paniagua ha realizado muchas experiencias prácticas de transición de agricultura “convencional ” a orgánica esta es una de ellas según técnicas campesinas sudamericanas que tiene según afirma ,los estudios de pH y de microbiología de antes y después del proceso. En tres meses pasó de PH 3.5 a PH 6.5 y de 0-5 por ciento de materia orgánica a 5.5 de materia orgánica .De estar plagado de patógenos a libre de patógenos
Como revivir un suelo “muerto” Método de J j Paniagua
Estamos hablando no de un huertito sino de una finca comercial de piña de cientos de hectáreas .El procedimiento es el siguiente:
1.-Se aplica por hectárea 3000 kilos de harina de roca.
2.-Se aplica por hectárea 100 sacos de bocashi. Cada saco tiene un promedio de 30 kilos
3.-Se aplica por hectárea 2000 litros de microbiología
.Ver como se cultiva microbiología aquí con técnicas campesinas sudamericacas
Ver como se cultiva microbiología con Método Jadam
Con estos métodos campesinos los costos se abaratan mas del 90 por ciento y están al alcance de todos
4.-Se planta mucuna ( Mucuna Pruriens ) en toda la finca .Si no tenemos Mucuna se debe usar una leguminosa similar que cubra la tierra como la mucuna
5.- Se aplica 2000 litros de microbiología pura por hectárea
6.-Se espera que florezca al Mucuna y se incorpora al suelo ( no más profundo de 10 cts. aproximadamente)
En todo este procedimiento han transcurrido 3 meses .Se espera 15 días y se hace la analítica el cambio es el descrito .
Como revivir un suelo muerto : Método coreano campesino Jadam:
En caso de suelos muy degradados el procedimiento es el siguiente
1.-Aplicar gran cantidad de materia orgánica de todo tipo al suelo y mojarlo luego con agua copiosamente .Esto es muy importante pues la microbiología está en alrededor de 80 por ciento constituida por agua .Puede ser estiércol restos de cosecha malas hierbas lo que se aplique al suelo . Todo lo que estuvo vivo y está muerto es materia orgánica .
2.-Aplicar microbiología pura 2000 litros por hectárea con agua de preferencia blanda .Añadir a la mezcla agua de mar diluida en agua dulce 1/30 o sal marina no yodada con una dilución mayor de 1/1000 en agua dulce
Iniciar este proceso al menos un mes antes de la plantación , pero lo mejor es comenzar al menos tres meses antes y repetir el mismo procedimiento de aplicación de microbiología en cada semana. Si es posible añada más materia orgánica antes de cada aplicación de microbiología y no olvidar de mojar mucho el suelo con materia orgánica. La repetición mínima del proceso es de 4 veces una vez a la semana antes de plantar.
Que hacer para evitar plagas en la transición? .Aplicar en forma preventiva los pesticidas Jadam .Si aparece alguna plaga aumentar la dosis a forma curativa o de emergencia . Ver este link
En resumen creo que es posible realizar una transición exitosa y rápida combinando ambos Métodos con los pesticidas Jadam cuando aparezcan plagas pues los pesticidas Jadam son más efectivos que los convencionales y han solucionado multitud de plagas como la del barrenador del café. Ver link o la de diversas plagas .Ver link
Se debería hacer tesis o estudios de doctorado o maestría con estas propuestas que son de importancia vital para la preservación no de la tierra como ente vivo sino de nuestra especia
Además lo que es fundamental de estas tecnologías es que están al alcance de cualquier agricultor liberándolo totalmente del las tenazas de la agroindustria .
Una explicación de la importancia del Método Jadam por su creador Young Sang Cho
Conferencia de Arnaldo Llerena Pinto:.Elementos prácticos en la transición hacia la agricultura orgánica. En página de YouTube de Agro Cultura Caribe.Duraciçon 1 hora 37 minutos
Arnaldo Llerena Pinto
www.ekkofood.com
Noviembre del 2022