La humanidad comenzó el segundo milenio con muchas ilusiones ,incluso la ” fake new” universal, de que los ordenadores se volvían locos, se demostró que era sólo un negocio montado quien sabe por quién y que apoyado por la prensa mundial, derramó seguro algunos millones de dólares sobre” algunos afortunados ” ,pero pronto estas ilusiones del inicio del milenio. se las llevó el viento , con acontecimientos terribles como el ataque al Pentágono y a las Torres Gemelas, en Estados Unidos , que llevaron a la posterior destrucción de Irak ,Afganistán y otros países ,luego llegó la crisis económica del 2008, de la que aún no salimos y hace dos años se inicia la terrible epidemia del Covid 19 en el qué también aún estamos sumergidos .Todo esto sin mencionar las matanzas “llamadas guerras por la libertad ” que organiza el gran capital en muchas partes del mundo ( la antigua Yugoeslavia que fue desmembrada, Siria Yemen Venezuela, Libia Líbano Palestina etc etc Para completar este nefasto panorama , en estos días del mes de mayo del 2022 ,exactamente desde el 24 de Febrero estamos involucrados en una guerra entre la OTAN y Rusia, teniendo por el momento ,como escenario a Ucrania. Siendo Rusia y Ucrania los graneros del mundo y los principales exportadores de fertilizantes químicos y urea.;y que ya antes de este conflicto los fertilizantes iniciaron una escalada de precio por diversos factores; comprenderemos que el panorama es muy sombrío en el tema alimentario y aún peor si añadimos los temas de ecología y cambio climático que nos llevan a un punto de casi no retorno en soluciones .
Este artículo trata de aportar algo de luz sobre la base de la agricultura orgánica que aparece enterrada sobre toneladas de información muy complicada para los no entendidos. Los que quieran profundizar en cada tema lo pueden hacerlo con los link que acompaño al artículo y en los múltiples artículos de mi web en noticias Trato de informar sobre técnicas sencillas que estén al alcance de todos y estén probabas por la practica por decenas de años, algunas por miles de años .
Como sabemos el problema del hambre en el mundo no es un problema de falta de alimentos sino un problema de dinero La disyuntiva es entre seguridad alimentaria que propugna el gran capital, al de soberanía alimentaria propuesta por millones de campesinos de todo el mundo. Actualmente se produce mas comida de la necesaria para alimentar a toda la población y probablemente durante esta crisis OTAN Rusia , aún con menor producción los alimentos, alcanzarían para todos .El problema es que millones no producen alimentos y necesitan dinero para comprarlos y como los precios estarán más altos gracias a los mayores costos y la criminal especulación pues allí esta el nudo del tema
Toda la información sobre agricultura en este post es de de la llamada agricultura orgánica o ecológica no de agricultura con fertilizantes químicos y pesticidas químicos creados por el hombre que han devastado el planeta desde su invención, Considero que la llamada Revolución Verde y sus sucedáneos son la mayor estafa a la humanidad .Vea en este link las razones de ello.
Esta información es en base a situaciones reales y se puede aplicar de un metro cuadrado de terreno a miles de hectáreas .No entro en detalles. .Mi idea es dar conceptos fundamentales.
Este extraordinario documental lo pueden ver completo en Netflix .Su mensaje es muy simple y al alcance de todos .La solución del futuro de la humanidad está bajo nuestros pies y todos podemos contribuir a ello sin necesidad de ser campesinos o académicos. Esto es lo que trataremos de demostrar con hechos de todo el mundo en este artículo.
Conceptos fundamentales en toda agricultura ecológica y orgánica:
1.-La agricultura mal llamada “ convencional ” , nos ha enseñado que el suelo es ” soporte estéril de las plantas“, esto es un error fundamental de concepto que invalida de inicio todos los conceptos de la llamada agricultura mal llamada ” convencional” .
2.- Es un hecho el suelo es un ente habitado por miles de millones de seres que entre todos hacen posible el crecimiento de las plantas y estos van desde los microscópicos protozoarios ,bacterias hongos y nemátodos hasta las lombrices y sin fin de insectos que lo habitan Todas las culturas milenarias siempre consideraron al suelo un ser vivo. a pesar de que muchas culturas también lo destruyeron pero en un grado y ritmo muchísimo menos que el actual.
3.-El intercambio de carbón y especialmente su captura de la atmósfera por la planta es la clave de la vida del suelo y de los seres vivos. La agricultura química mal llamada “convencional” ha trastocado completamente este intercambio que da a la microbiología del suelo carbono y a la planta minerales solubilizados en un intercambio entre seres vivos. La agricultura química carga con la responsabilidad de haber roto ese ciclo con la pretensión de “mejorar a la naturaleza”. Los resultados son evidentes para todos
En este documental se explica el secuestro de carbono.Duración:4 minutos-
4.- Existen muchos estudiosos del suelo vivo y agricultores de fama mundial que nos hacen comprender por hechos la estulticia de la agricultura química y venenos .Citaremos sólo algunos:
La doctora Elaine Ingham es una de las iniciadoras mundiales en el mundo del concepto de “soil web ” que se ha extendido por todo el mundo académico. La página web de Elaine tiene abundante información al respecto y también ofrece excelentes cursos del tema , pero desgraciadamente a precios inalcanzables para un campesino .En este link está su pagina. También en YouTube tiene muchos videos importantes.
El grupo de Kiss the Ground es otro importante colectivo del que muestra que mayor riqueza de la humanidad es el suelo vivo
Jairo Restrepo es un referente en español. Aquí su link
El mexicano Nacho Simón es un maestro en microbiología y la difunde entre campesinos .Aqui su link
El peruano Raúl Díaz lleva mas de 20 años difundiendo la agricultura orgánica en la selva del Perú. Aquí su web
El Instituto Rodale y su famoso estudio de 40 años comparando la agricultura ecológica con la de los venenos
Las propuestas de Natural Farming de Cho han Kyu .Ver información sobre este método aquí. La traducción de su libro al español esta en mi página gratuitamente
Las propuestas del Método Jadam .En mi finca de Bétera Valencia España se realizó en abril del 2019 el primer y único curso en Europa de este Método Coreano de Agricultura
La propuesta del campesino Costarricense J J Paniagua
La propuesta del campesino austriaco Seep Holzer
La propuesta de la agricultura sintrópica de Ernst Göstsch
Hay muchas mas propuestas o modalidades de agricultura orgánica que Uds. pueden buscar en internet pero el hecho es que todas necesitan las letras MAS como en el siguiente párrafo explicamos
Las letras y la Agricultura Ecológica u Orgánica
Todos los Métodos de Agricultura Ecológica u orgánica desde las culturas ancestrales de todo el mundo hasta los actuales de basan estas letras
MAS
M Materia orgánica A Agua S Sol
M Microbiología A Aire S Suelo
M Minerales S Sombra
Materia orgánica: Es todo lo que estaba vio y está muerto Sirve para alimentar la microbiología no a la planta. En este link el extraordinario agricultor ecuatoriano Pacho Gangotena nos explica su importancia y como conseguirlos en su propia finca sin costo
Microbiología: Son los miles de miles de millones de microorganismos que viven en la tierra. Su función en la relación simbiótica con las plantas es solubilizar los minerales para que la planta se alimente y ellos a su vez reciban el carbono de las plantas. Como conseguirlos sin costo? Vea este video y lo podrá hacer para una maceta en su balcón o una finca de miles de hectáreas
Minerales: Sirven de alimento a los microorganismos .Sin minerales no hay microorganismos pues se mueren de hambre .Para conseguir minerales simplemente puede aplicar a su finca agua de mar diluida al 1/1000 en agua sin cloro. Sólo aplicar una vez al mes como máximo. También casi sin costo puede separar la sal de los demás minerales y este preparado que se denomina Ormus .En este link como hacerlo. Se aplica con cualquier preparado o biofermentos o sólo diluido del 1% al 3% en agua sin cloro. La harina de roca se puede obtener gratis o a bajo precio en marmolerías o canteras de pues es el polvo que es “desperdicio” .Para fincas grandes puede ser necesario la compra.
Agua: La planta no tiene dientes ni boca por lo que no puede tragar los minerales no solubilizados .Para eso está la microbiología que los solubiliza. Si no hay agua la planta no come pues en el medio líquido va su alimento ( minerales) solubilizado. Luego sube por la planta por osmolalidad capilaridad y vaporización como se explica en este video
Aire: El aire está compuesto por 78% de nitrógeno y 21% de oxígeno y 0.9% de oros gases .La planta necesita del aire el Nitrógeno y el Oxígeno que transforma ( el oxígeno) en dióxido de carbono y agua. El nitrógeno no puede ser absorbido directamente pues no está solubilizado .De eso se encargan unas bacterias que se denominan Rhizobium y otros además de hongos denominados micorrízicos
Sol: Es fundamental para la agricultura que simplemente es un proceso químico denominado fotosíntesis de transformación por la luz solar de el agua y el dióxido de carbono de la atmósfera en carbohidratos con desprendimiento de oxígeno a la atmósfera. El carbono de los carbohidratos es fundamental para la alimentación de la planta y de todos los seres vivos que comen plantas pues sólo los vegetales y algunas bacterias y algas son capaces de hace fotosíntesis .Es resto de seres vivos come plantas ( herbívoros) o seres vivos que comen herbívoros (carnívoros).
Suelo: Es el lugar donde se realiza la base del milagro de la vida en la tierra por medio de la relación entre la microbiología y la planta .miles de millones de microorganismos lo habitan –Lo que debemos hacer es cultivar el suelo no la planta con las tres M tres S y dos A todo se base en eso cultivar el suelo. El suelo es el que se encarga de cultivar a la planta. Un resumen de la importancia del suelo
Sombra: La tierra tiene su piel y esta son los vegetales que crecen en ella nunca debe estar desnuda .Si no hay vegetales hay muchas técnicas de cobertura. La tierra desnuda produce la muerte de la microbiología.
La planta es 80% agua 18% CHON es decir carbono hidrógeno ,oxígeno y nitrógeno. Pueden ver mejor este tema en este link
Todo esto en resumen es la base de la agricultura y como se pueden dar cuanta su paradigma o modelo está en completa contradicción del de la llamada agricultura convencional .que trata a la planta como a un niño o inválido paralítico al que hay que darle de comer .Al darle de comer artificialmente y obligatoriamente a la planta con fertilizantes artificiales que son solubles en agua se aumenta las posibilidades de enfermedades de la planta , se contamina el suelo, se mata la microbiología ( se paraliza o ralentiza el intercambio nutritivo y miles de millones de microbios mueren) y encima nos envenenamos lentamente y estos fertilizantes junto con los pesticidas. son causantes directos directo de muchas enfermedades En este corto vídeo puedes ver esta realidad y con más datos científicos en este otro. .Este fertilizante químico artificial ,se absorbe inmediatamente por la planta .Lo que no se absorbe se pierde en el subsuelo y contamina suelos y aguas .Es como si te embutieran la comida como un ganso que se cría para paté Nos preguntamos entones porque se hace esta agricultura convencional ? .Simplemente pues en una forma de tener el monopolio de los insumos y de esa manera ganar poder y dinero .Todo el estamento académico, o casi todo mejor dicho, está copado por el concepto de agricultura llamada convencional falsamente, pues nunca se hizo una convención o acuerdo para adoptarla. Todas las civilizaciones del mundo subsistieron sin la llamada agricultura convencional que no pasa del 150 años mientras la agricultura tradicional tiene 10.000 años. Es posible tamaño despropósito ? .Es momento de darnos cuenta y cambiar no regresar al pasado sino beber de esas fuentes y con maquinaria y conocimientos actuales tener una verdadera agricultura que esté en relación con la cultura de cada lugar La crisis de los fertilizantes actual que tanto se cararea es una oportunidad para cambiar a una agricultura sin pesticidas e insumos químicos .Tenemos todo el conocimiento y la experiencia para ello -Sólo falta voluntad política que seguro no la va a haber .Ustedes pueden comenzar el cambio desde abajo cultivando en su balcón o e su finca de miles de hectáreas con los siguientes sencillos principios :
1,.Antes de plantar aplicar materia orgánica y microbiología. Según Youngsang creador del Método Coreano Jadam es fundamental aplicar materia orgánica por supuesto y microbiología si es posible un mes antes de plantar a razón de 1000 litros de microbiología diluido en agua al 50 por ciento en agua sin cloro ( es decir total 2000 litros ) no sin antes humedecer muy bien la tierra , Esta cantidad es por hectárea si es posible se puede aplicar el doble especialmente en suelos degradados y si están muy degradados la aplicación de microbiología debe ser pura sin diluir ,es decir al 100%. Como sabemos la técnica de conseguir la microbiología de este método es sencilla y prácticamente sin costo. Esta aplicación se debe hacer todas las semanas por un mínimo de 4 semanas ( comenzar al mes antes de plantar )También son necesaria los minerales. Si no tiene a mano harina de rocas , aplicar agua de mar en una dilución de 1/1000 ojo uno por mil en agua sin cloro , diluida en esa proporción con microbiología o biofermentos. Hay algunas recomendaciones de uso de agua de mar hasta en dilución 1/30 )mirar este excelente video )pero yo prefiero ser mas conservador si se usa agua de mar al aplicar todos los preparados.
2.-Luego de plantar aplicar microbiología y biofermentos .Si es necesario pesticidas naturales preventivos( son también biofermentos no son venenos).Las técnicas de aplicación y preparación son muchas .Les recomiendo a los que quieran profundizar esta app gratuita skkimpapp
3.-Si hay exceso en su cosecha compartir o venta cercana
Les recomiendo profundizar los temas en mi canal ekkofood en noticias especialmente el Método Jadam
Arnaldo Llerena Pinto
Mayo del 2022
www.ekkofood.com