La biofumigación o biosolarización es una técnica que permite utilizar la materia orgánica y los residuos agrarios, así como los productos de su descomposición en el control de los patógenos vegetales del suelo.
Aunque se ha” puesto de moda” en invernaderos ecológicos y convencionales como alternativa más eficaz y no contaminante a los productos químicos llamados “desinfectantes de suelos”, como bromuro de metilo ( prohibido en la comunidad europea por afectar la capa de ozono) ,cloropicrina ,dazomet y otros ;este auge del uso de la biofumigación se debe a que :
1.-Es más barato.
2.-Más efectivo que los desinfectantes del suelo.
3.-Mejora en vez de destruir la vida en el suelo ,como es le caso de los desinfectantes químicos
En realidad nunca se deberían haber usado los desinfectantes químicos” pues esta técnica era ya conocida dentro de las técnicas que la agricultura tradicional que se realizaba en muchas culturas
Como se inició la biofumigación en España:
Un personaje icónico en la historia de la biofumigación en España es el investigador Tinerfeño Antonio Bello Pérez
Antonio Bello investigador del del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) había iniciado una verdadera cruzada para promover su uso en España y Sudamérica, desde los años 80 del siglo pasado con éxito variable. Aquí un “paper” de Bello. En muchos casos fue ridiculizado (“como va a esterilizar con mierda esta loco “murmuraban algunos en su ignorancia) y ninguneado aun por su centro de trabajo,el CSIC ,quien le ponía todo tipo de obstáculos a su labor pionera , a pesar de la importancia de su investigación , fue confinados a un cuartucho en sus últimos años de trabajo.Es que los lobbies mandan y mucho.Ver su semblanza como investigador aquí.
Como decíamos antes, a pesar de la incredulidad de la mayoría ,algunos creyeron su prédica e iniciaron esta técnica .Uno de ellos fue Juan ( no desea que se de a conocer su apellido) que siempre cultivó tomates en invernadero , en la huerta valenciana .Juan que como todos comenzó con la biofumigación química ,vio que sus campos cada vez producían menos con ese sistema químico y ante esta realidad inició la biofumigación hace más de 20 años luego de escuchar las enseñanzas de Antonio Bello y con la asesoría del Ingeniero de la Consejería de Agricultura de la Comunidad Valenciana Miguel García Morato .Aquí un mini reportaje donde explica su experiencia de casi toda su vida de agricultor.
Como se hace la biofumigación
1.-Se debe realizar en los meses de más calor .
2.-Se coloca con maquinaria o a mano ( depende del tamaño del terreno) estiércol fresco .Ojo fresco ,lo más fresco posible , sobre el terreno .La cantidad es de 3 a 5 metros kilos por metro cuadrado-Se puede hacer también con restos de cosecha o con plantas del género brassica o con sorgo o mostaza, pero en la huerta valenciana se realiza mayoritariamente con estiércol fresco.
3.-Se riega abundantemente hasta empapar el terreno.Esto es muy importante pues en la zona no regada no se produce el proceso de biofumigación.
4.-Se coloca plástico transparente.El más fino sobre el suelo mojado.
5.-Si es en invernadero se espera un mínimo de 21 días y se inicia la plantación.Si es al aire libre es ideal espera r tres meses con la cubierta plástica ,aunque puede servir el sistema con un mes de cubierta.
¿Que pasa en la tierra con la biofumigación?
Con los gases generados y el calor intenso que se produce ,mueran prácticamente la totalidad de nemátodos e insectos que se encuentran dentro .También hay muerte de la microbiología pero mucha microbiología se espora y reinicia su actividad al quitar el plástico
Ver una explicación detallada en este artículo corto de y en este más extenso
Este sistema es muy efectivo y barato y debería ser usado en todos los cultivos en invernadero ,especialmente si todos los años se repite el mismo cultivo
Arnaldo Llerena Pinto
www.ekkofood.com
noviembre del 2020