Como sabemos ,el problema de la contaminación con la agricultura química, hija de la llamada Revolución Verde ,que es la estafa más grande en la historia de la humanidad ( ver post  del tema aquí ) ,es posiblemente  el mayor problema que experimenta  la especie humana para su supervivencia,  como especie en el planeta tierra. Es un grave y presuntuoso error  decir que “debemos salvar al planeta Tierra  “, mas bien  nosotros debemos salvarnos como especie, pues si  seguimos como estamos desapareceremos y el planeta seguirá con millones de especias contentas  de haberse liberado de esta especia  depredadora y suicida que somos  los homo sapiens que de sapiens no tenemos casi nada otra, presuntuosa afirmación sin sentido de la realidad.

Existes dentro de la llamada agroecología una jerga muy especializada para denominar al simple cambio de la agricultura química a la ecológica u orgánica :

Se denomina  transición  “al proceso organizado y armónico de cambio, de transformación y desarrollo de un sistema de producción agrícola, con el objetivo de alcanzar su sostenibilidad ( en cristiano no echar venenos ni pesticidas químicos) partiendo de un sistema de producción agrícola convencional 

Se denomina  escalamiento ”  a que una mayor cantidad de la población, tanto rural como urbana, pueda producir y acceder a alimentos saludables, nutritivos, diversos, ambientalmente compatibles y culturalmente apropiados(en cristiano a que deje de comer venenos cada vez más gente ) 

 Tenemos en la literatura  mucha  bibliografía de como se debe hacer desde punto de vista cultural ,social, histórico, metodológico  y otros  y de los problemas que  acampanan al “escalamiento”  ver aqui   y aqui  para llevar a  la transición de la agricultura química a la ecológica  pero desgraciadamente poca de los pasos específicos  que hay que hacer para transformar una” tierra muerta” en un suelo vivo , es decir hacer el milagro de la resurrección que hizo Cristo con Lázaro. Bueno en realidad no es un milagro sino un procedimiento científico que  es milenario y se ha realizado en todas las culturas .En este post mostramos unas técnicas concretas con las que podemos iniciar ya, el cambio total  es decir  un escalamiento y transición   de la agricultura química a la ecológica. Hay técnicas milenarias sudamericanas  ,indias  del movimiento  de Palekar  que es impresionante y del  Movimiento Jadam de Corea del Sur  

Existen muchas otras formas o tecnologías de hacer agricultura ecológica  como la biodinámica y el cultivo  biointensivo de John Jeavons o  la agricultura de sol malezas , la agricultura sintrópica  la  agricultura sinérgica   y muchas más pero para dar pautas de una posible transición que sirva a todo el mundo, nos centraremos en los que son de origen milenario  y más  sencillas ,por motivos culturales  principalmente a la mayor parte del mundo que son las técnicas campesinas sudamericanas” y el Método coreano Jadam

 

JJ Paniagua es un agricultor costarricense que  fue un agricultor convencional durante unos años  y por un encuentro transcendental  pasó a  ser ecológico y es ahora famoso en todo el mundo .Ver post 

Paniagua ha realizado  muchas experiencias prácticas de transición  de agricultura “convencional ” a orgánica  esta es una de ellas según técnicas campesinas sudamericanas que tiene según afirma  ,los estudios de pH y de microbiología de antes y después del proceso. En tres meses pasó de PH 3.5 a PH 6.5 y de 0-5 por ciento de materia orgánica a 5.5 de materia orgánica .De estar plagado de patógenos a libre de patógenos 

Como  revivir un suelo “muerto” Método de J j Paniagua

 

Estamos hablando no  de un huertito sino de una finca comercial de piña de cientos de hectáreas .El procedimiento es el siguiente:

1.-Se aplica por hectárea 3000 kilos de harina de roca.

2.-Se aplica por hectárea 100 sacos   de bocashi. Cada saco tiene un promedio de 30 kilos 

3.-Se aplica por hectárea  2000 litros de microbiología

.Ver como se cultiva  microbiología  aquí  con técnicas campesinas  sudamericacas  

Ver  como se cultiva microbiología con Método Jadam

     Con estos métodos campesinos los costos se abaratan   mas del 90 por ciento  y están al alcance de todos

4.-Se planta mucuna ( Mucuna Pruriens ) en toda la finca .Si no tenemos Mucuna se debe usar una leguminosa similar que cubra la tierra como la mucuna 

5.- Se aplica 2000 litros de microbiología pura por hectárea

6.-Se espera que florezca al Mucuna y se incorpora al  suelo ( no más profundo de 10 cts. aproximadamente)

En todo este procedimiento han transcurrido  3 meses .Se espera    15 días y se hace la analítica  el cambio es el descrito .

 

Como revivir un suelo muerto : Método coreano campesino Jadam:

En caso de suelos muy degradados el procedimiento es el siguiente

1.-Aplicar  gran cantidad  de materia orgánica de todo tipo al suelo y mojarlo luego  con agua copiosamente .Esto es muy importante pues la microbiología está   en alrededor de 80 por ciento constituida por agua .Puede ser estiércol restos de cosecha malas hierbas lo que se aplique al suelo . Todo lo que estuvo vivo y está muerto es materia orgánica .

2.-Aplicar microbiología  pura 2000 litros por hectárea con agua de preferencia blanda .Añadir a la mezcla agua de mar diluida en agua dulce  1/30 o sal marina no yodada con una dilución mayor de 1/1000 en agua dulce

Iniciar este proceso al menos  un mes antes de la plantación , pero lo mejor es  comenzar al menos tres  meses antes  y repetir el mismo procedimiento de aplicación de microbiología en cada semana. Si es posible  añada más materia orgánica antes de cada aplicación de microbiología y no olvidar de mojar mucho el suelo con materia orgánica. La repetición mínima del proceso es de 4 veces una vez a la semana antes de plantar.

Que hacer para evitar plagas en la transición? .Aplicar en forma preventiva los pesticidas  Jadam .Si aparece alguna plaga aumentar la dosis a forma curativa o de emergencia . Ver  este link

 

En resumen creo que es posible  realizar una transición exitosa y rápida  combinando ambos Métodos con los pesticidas Jadam cuando aparezcan plagas pues los pesticidas Jadam son más efectivos que los convencionales  y han solucionado  multitud de plagas como la del barrenador del café. Ver link   o la de diversas plagas .Ver link  

Se debería hacer tesis o estudios de doctorado o maestría  con estas propuestas que son de importancia vital para la preservación no de la tierra como ente vivo sino de nuestra especia

Además  lo que es fundamental de estas tecnologías es que están al  alcance de cualquier agricultor liberándolo totalmente del las tenazas de la agroindustria .

 

Una explicación de la importancia del Método Jadam por su creador  Young Sang Cho

     

 

Conferencia de Arnaldo Llerena Pinto:.Elementos prácticos en la transición hacia la agricultura orgánica. En página de YouTube de Agro Cultura Caribe.Duraciçon 1 hora 37 minutos

      Arnaldo Llerena Pinto

        www.ekkofood.com

      Noviembre del 2022