Carlos Paredes Gonzales líder de Sierra Productiva hace una síntesis del Proyecto
Duración : 4 minutos
Presentación de Sierra Productiva. Duración: 19 minutos
Los Yachachiq ( el que sabe y enseña)) , tecnologías de Sierra Productiva y su aporte al mundo Duración 10 minutos
Sierra Productiva :Tecnologías ,Duración 5 minutos.
Explicación de Claves de Sierra Productiva ( por presiones del lobby agroindustrial y agroexportador no se implementó durante el gobierno de Pedro Pablo Kuczynski Godard )
¿Qué es Sierra Productiva?
Es una propuesta de desarrollo para la pequeña producción campesina, especialmente la más pobre de la llamada Agricultura familiar ,de las zonas mas deprimidas económicamente del Perú , especialmente en la sierra del Perú pero también en la costa y la selva del Perú. Lo fundamental de esta propuesta es que no es una propuesta asistencialista, sino una propuesta liberadora de los campesinos más pobres, pues enseñando el uso de una serie de tecnologías a su alcance, les permitan rápidamente mejorar su alimentación, su vivienda , su entorno y conseguir una renta considerable con la venta de sus excedentes. Es decir los libera definitivamente de la dependencia de la limosna del estado .
¿Quiénes la conforman?
Está liderada por la Federación Departamental de Campesinos del Cusco – FDCC con la labor de facilitación del Instituto para una Alternativa Agraria – IAA. Carlos Paredes González es uno de sus líderes y el que se encarga de la difusión de la propuesta.
¿Qué hacen en la práctica?
Por medio del Yachachiq que son la piedra angular de la propuesta ,capacitan a las familias campesinas en una serie de tecnologías, sencillas ,prácticas y extraordinariamente eficientes para lograr rápidamente la mejoría de su producción agraria y ganadera , con los fines de lograr la autosuficiencia alimentaria con alimentos orgánicos , mejorar las condiciones de su hogar y entorno y comercializar el excedente de su producción. Se necesita una inversión, por una sola vez ,de 10.000 soles por familia ( aproximadamente 3000 dólares )
Historia de Sierra Productiva:
El germen de Sierra Productiva se inicia con las luchas campesinas de los años 60 del siglo 20 contra las desastrosas condiciones de vida en las haciendas o latifundios del Cusco, especialmente en la región de la Convención. Una serie de protestas, invasiones de latifundios y luchas campesinos exitosas, logran arrancar mejores condiciones de vida y validar legalmente las ocupaciones de tierra , además de consolidador sindicatos y federaciones de campesinos como la Federación de Campesinos del Cusco.
La Federación de campesinos del Cusco es el germen de Sierra Productiva ; ante el estancamiento de las condiciones de vida de los campesinos con los gobiernos posteriores. Esta idea nació con la finalidad de tener alternativas técnicas sencillas y a alcance de cualquier campesino , para mejorar rápidamente las condiciones sus condiciones de vida .Bajo este marco fue que se inicia Sierra Productiva en 1994 en la la microcuenca del Jabón Maya de la provincia de Canas del Cusco y denominando a las tecnologías ” la escalera del progreso”. Desde ese hito inicial este proyecto se ha ido consolidando progresivamente y ha cambiado en la actualidad de vida de miles de familias del Perú llegando hasta 100.000 familias actualmente en el año 2022
El año 2020 , en plena pandemia del Covid 19,la Confederación Campesina del Perú ha entregado al gobierno una detallada propuesta para solucionar el problema del agro del Perú especialmente el del pequeño campesino ,de la Agricultura Familiar, que llega a ser el 90% de las unidades productivas del Perú y la base de la alimentación de la población peruana . Recomiendo la lectura cuidadosa de esta fundamental propuesta que da la llave para la definitiva solución del problema del agro en el Perú.
¿Qué propone la Confederación Campesina del Perú?
1,.Implementación por el gobierno de Sierra Productiva en 16.000 núcleos familiares con el gasto inicia de 329 millones de soles (aproximadamente 90 millones de dólares) en el primer año.
Hay que saber que el gasto anual de programas asistencialistas del gobierno peruano sube y sube cada años y hay que repetir el gasto todos los años y a pesar de eso las tasas de anemia precariedad y enfermedades, apenas mejoran o empeoran en muchos casos .Los gastos informados en 2020 sólo del Programas asistencialistas del Ministerio de Inclusión social del Perú llegan a 12,000 millones de soles ( alrededor de 3 mil trecientos millones de dólares) y el gasto en comida chatarra del Qali Warmi son de 1700 millones de soles. En la propuesta del Sierra Productiva UN SOLO GASTO DE POR VIDA POR FAMILIA da un resultado de espectacular mejoría progresiva de su alimentación ,vivienda entorno e ingreso por su propio esfuerzo como se viene demostrando en todo el Perú desde hace más de 20 años.
2.-Centrales de compra a cargo del estado: Se plantea construir referentes en cinco distritos de los 32 de implementación de Sierra Productiva, en base a la producción de las unidades productivas familiares para proveer insumos y preparar alimentos para las Instituciones Educativas de cada distritito.
3.-Mercados agropecuarios locales sin intervención del estado. Uno de los logros de este tipo de idea de origen netamente campesino es lo que paso en la Comunidad de Phuyacalla.
Es fundamental entender que es un tremendo error el concepto de “expertos y académicos ” del gobierno peruano y de universidades que se necesita una finca de 20 hectáreas o más para que sea rentable. Sierra Productiva ha demostrado en la práctica desde hace 25 años que con cualquier área de tierra repito con cualquier área de tierra una finca puede ser rentable .Este concepto es la premisa fundamental para entender la importancia de Sierra Productiva
Repetimos ,se debe leer al detalle la propuesta al gobierno presentada el 2020 de la Confederación Campesina del Perú en el link anterior o en este link
¿Qué paso en la Comunidad de Phuyucalla de la provincia de Paucartambo en Cusco?
Las 48 comunidades de la provincia de Paucartambo donde se inició el proyecto han salido de la pobreza con Sierra Productiva . Hace cuatro años , la Comunidad de Phuyucalla decidió modificar totalmente la manera de festejar su aniversario. En lugar de una tradicional fiesta, acordaron realizar una feria agropecuaria comunal. Ese buen ejemplo fue replicado por otras comunidades y actualmente las 48 realizan sus ferias agropecuarias comunales. Esto fue el inicio de una revolución que incluso ha dado motivo a una tesis de grado de Garcia Miranda Guido Mauricio de la Facultad de Economía de la Universidad San Antonio de Abad del Cusco, en la que estudia esta revolución económica ideada por los comuneros campesinos
En asamblea decidieron que cada familia engorde un toro durante 8 meses para venderlo en la feria agropecuaria que realizarían en su día de aniversario con el lema de “producir separados y vender juntos”.
La comunidad de Phuyucalla llegó a engordar y vender 80 toros a un promedio de 5.000 soles por toro, haciendo un total de 400.000 soles.(aproximadamente 109,000 dólares) Realizando un estimado grueso, solo referido al toro engordado, en las 48 comunidades de Paucartambo, que están replicando la idea , tendríamos un ingreso económico sólo en la provincia de Paucartambo de alrededor de 20 millones de soles (aproximadamente 5 millones y medio de dólares). Hay que pensar el vuelco económico, sólo con el cambio de paradigma de la celebración de su fiesta, que normalmente se hace con mucho gasto de dinero ; que escasea; se pasaría de un derroche de dinero, ,a un ingreso masivo de fondos para la comunidad .! Imagínese si esto se hiciera en todas las comunidades rurales del Perú! no sólo con toros sino con el producto estrella de la comunidad. Sólo este detalle cambiaría totalmente el destino de las comunidades más pobres del Perú sin intervención estatal . Y esto sin hablar de los otras posibilidades que ofrece Sierra Productiva .
Sierra Productiva y el estado peruano
Sierra Productiva ha recibido de parte del gobierno ( hasta que escribí este post) la callada por respuesta. Cabe destacar que de PEA( población económicamente activa) agraria , alrededor del 74% en 2010 está en gran medida conformada por trabajadores independientes y sus familiares no remunerados es decir por la Agricultura Familiar ( datos PEA agraria total ocupada agrícola para el período 1997-2010 )
Increíblemente todo el mundo incluido los especialistas en el tema hablan de la agroindustria de la exportación como fuente de ingresos y creación de empleo cuando es la que más contamina y produce una distribución totalmente desigual de la renta agraria en beneficio del gran capital .
Cabe preguntarse¿ a quien beneficiar al gran capital o a los millones de campesinos independientes del Perú que dan de comer a la mayoría de los peruanos y son lo que se llama Agricultura Familiar?
Desgraciadamente Sierra Productiva no ha tenido el apoyo efectivo de ningún gobierno peruano desde su inicio hasta la actualidad a pesar de sus múltiples contactos y promesas. En algunos casos el gobierno de turno ha desnaturalizado y burocratizado el proyecto ..El último gobierno democráticamente elegido de Pedro Pablo Kuczynski Godard estuvo más cerca de implementarlo( ver link ) ,tal es así que acudió a Cusco y se reunió con los promotores de este proyecto prometiendo solemnemente hacerlo y hasta firmando un acuerdo, faltamente, quedó otra vez en papel mojado, por la presión del lobby de la agroindustria que veían la pérdida de sus 1800 millones de soles anuales (aproximadamente 500 millones de dólares), en programas asistenciales año tras año que no solucionan el problema ,como Qali Warma, a diferencia de Sierra Productiva que con una inversión única de 10.000 soles (aproximadamente 3000 dólares) por familia de cuatro miembros hace que la familia mejore su alimentación, sus ingresos su hogar y su entorno -Durante el siguiente gobierno de Martín Vizcarra (su vicepresidente elegido presidente luego de su censura) también se estuvo a punto de firmar un convenio de 1000 millones de soles en el marco del inicio de decenio de la agricultura familiar en el mundo que se lustró. por cambio de Ministro de Agricultura ,que deseché el proyecto prefiriendo el apoyo a exportación craso error , hoy con pandemia de Covid 19 la situación sería diferente
Extrañamente Sierra Productiva ha recibido elogios de todos los colores políticos , de la derecha, como es este periódicos de derecha y este otro .También ha entusiasmado en un desaparecido programa de televisión peruana llamado” La hora N” dirigido por Jaime De Althaus periodista neoliberal peruano, que ha dedicado varios y extensos programas a elogiarlo. La izquierda también ha alabado y estudiado este proyecto incluso fuera del Peru como lo muestra este estudio y este otro de la Universidad Autónoma de México .
Desde mi punto de vista la falta de voluntad política es la causa de que no se implante este proyecto a nivel nacional .Iría contra muchos grandes intereses ,que quieren que los programas asistencialistas del gobierno perduren siempre ,pues de lo contrario perderían miles de millones de soles.
Hay muchas tesis que demuestran el fracaso del asistencialismo en el Perú En esta tesis de Grado la Facultad de Educación de la Universidad de Huancavelica, realizada por Camarena Rosales Sonalí Aricceli Bach y Zúñiga Espinosa Gloria el 2014 con el Título “Influencia del asistencialismo en el desarrollo socioeconómico de los pobladores de la comunidad campesina tres de Mayo Pucarumi” Se llega a las siguientes conclusiones :
CONCLUSIONES
1.-Los hogares beneficiarios de tres a cinco programas sociales no se sienten aun autosuficientes para mejorar sus condiciones de pobreza, la cantidad de dinero o alimento que reciben no contribuye a su desarrollo socioeconómico.
2.- Los beneficiarios de los programas sociales de la Comunidad Campesina Tres de Mayo Pucarumi evitan participaren las manifestaciones populares olvidándose de reclamar sus derechos o denunciar las irregularidades por temor de perder los beneficios que reciben como las ayudas económicas y alimentarias.
3.- Los programas asistencialistas brindadas por el Estado no contribuye en la solución de los problemas sociales, ya que son ayudas momentáneas que no atacan el problema real que padecen la población de la Comunidad Campesina Tres de Mayo Pucarumi no les ayuda a generar sus propios recursos que eviten el ciclo generacional de la pobreza.
4.- El crecimiento económico dado en el país en los últimos años, no se refleja en la Comunidad Campesina Tres de Mayo Pucarumi, ya que las condiciones socioeconómicas no ha mejorado, continúan con empleo eventual que les genera ingresos bajos que no les permite satisfacer las necesidades básicas.
5.- No asumen la responsabilidad de generar un desarrollo social mediante la educación de sus hijos, se conforman con el nivel que alcanzan y que son condicionados por los programas sociales
Claramente en este y otros estudios de los programas asistenciales demuestran claramente que son un fracaso .¿Porque continúan ? Quien se beneficia ? La respuesta es obvia .
Reconocimientos y premios de Sierra Productiva:
Premio FAO “Agricultura, diálogo de culturas” por el Día Mundial de la Alimentación, año 2007.
4.- .Elaboración de abonos orgánicos -Existen muchas técnicas al alcance de los campesinos y sin casi costo. Más información aquí y aquí
6.-Establo mejorado: Con riego por aspersión y pastos todo el años se mejora grandemente la alimentación del ganado y la producción de leche
7.-Forraje verde hidropónico: El forraje verde hidropónico es el resultado de la de germinación de granos de cereales o leguminosas (maíz, sorgo, cebada, trigo, alfalfa etc.) Se realiza durante un periodo de 7 a 14 días, captando la energía del sol y asimilando los minerales de la solución nutritiva,
8.-Huerto fijo a campo abierto: Se recomienda parcelas de 100 metros cuadrados. Camas largas de un metro de ancho y pasadizos de 50 centímetros. se siembran 16 variedades de hortalizas. En forma escalonada y rotación de cultivos, y se tiene hortalizas las 52 semanas del año.
9.-Huerto fijo en fitotoldo: En realidad lo que se construye es un pequeño invernadero artesanal .Esta idea ha revolucionado la agricultura andina pues se pueden cultivar hortalizas hasta a más de 4000 metros de altura donde nunca en la historia del Perú se hizo .Aquí un fitotoldo a mas de 4000 metros de altura y otro aquí con una explicación mas detallada.
10.-Módulo de crianza de gallinas ponedoras :
12.-Ocho mini parcelas para cultivo variado: Cada mini parcela debe ser de 100 o 120 metros cuadrados y se logra cosechar s 52 kilos por cada logrando 8 cultivos diferentes . Cada familia obtiene un kilo diario de un producto distinto. Por ejemplo, Lunes, quinua. Martes, tarwi. Miércoles, habas y así sucesivamente. La finca se convierte en un supermercado de verduras que se combinan con la carne de animales criados .Se logra una excelente alimentación mejor que la que consigue en la capital del Perú una familia de clase alta
13.-Parcela de pastos asociados cultivados ; Se usan parcelas de 500 metros como regla general . Se llaman pastos mejorados Se asocian dos gramíneas que dan hidratos de carbono que es energético (rye grass y dactyle) y dos leguminosas que dan proteínas (alfalfa y trébol).El pasto natural crece 5 centímetros y soporta un corte al año. El pasto asociado cultivado crece un metro y soporta 5 cortes al año es decir tiene un rendimiento de cien veces mas. Así es posible tener pasto en abundancia para los animales todo el año.
14.-Riego por aspersión: Es la tecnología más importante pues sin agua no hay cultivo ni ganado ni posibilidad de vida del campesino . El andino siempre dependía de las lluvias en las zonas alto andinas. Sierra Productiva ha introducido el riego presurizado con reservorios de agua de lluvia por parcela o grupos de pocas parcelas en zonas altas .Así se tiene agua todo el año
15.-Riego por goteo: Aumenta la eficacia del sistema de riego y ahorra agua
¿Cómo cambiaría el Perú con esta inversión ?
La diferencia de resultados con los programas convencionales estatales es abismal, como se demuestra en este enlace Carlos Paredes detalla la propuesta de Sierra Productiva que pueden revisar con detalle en este enlace .
También pueden ver y descarga esta presentación en PDF en este enlace y pueden escuchar un podcast detallado aquí
Intentamos para terminar hacer un apretado resumen de los documentos de Sierra Productiva:
Con una inversión de 1,000 millones de soles ( aproximadamente 275 millones de dólares) se podría :
1.-143,000unidades familiares campesinas de las más pobres tendrían alimento orgánico de calidad producidos por ellos y con excedentes para la venta local .Además mejorarían las condiciones de habitualidad de su vivienda y su entorno. Si consideramos una unidad productiva de cuatro miembros tendríamos 572,000 personas beneficiadas
2.-Cada familia se compromete a abasteces en forma indefinida a al menos a 10 familias con sus excedentes .Esto genera ingresos y alimentación sana local .Si consideramos que cada familia alimenta a 10 al menos , tenemos 1millón 143,000familias alimentadas con alimento de excelente calidad y si consideramos a cada familia con 4 miembros son 5 millones 720,000 personas con alimentación de excelente calidad y local .Si a estas personas les sumamos los miembros de las familias productores que son 572,000 personas , el número de personas beneficiadas por una alimentación de excelente calidad llegaría a 6 millones 292,000 personas .
3.-Este aumento de ingresos mejoraría el consumo en todos lo ámbitos en la zona generando nuevas necesidades como electrodomésticos ,entretenimientos, etc. y podría generar un regreso de las ciudades congestionadas especialmente Lima y con un nivel de vida espantoso, principalmente en las periferias donde viven los migrantes en los llamados “pueblos Jóvenes” Por la tragedia del Covid 19 han regresado a su lugar de origen más de dos millones de personas que son alojadas y alimentados por sus familiares y se han creado mas de 800.000 mil puestos de trabajo según afirma Carlos Paredes por estudio realizados por su equipo. Es decir los más pobres hacen la labor que debería hacer el estado
4.-No podemos ni imaginar el impacto positivo en el país que traería esto si se llegara a hacer todo lo que propone Sierra Productiva. Sería una revolución pacífica única en el mundo y fácilmente replicable .El Perú sería modelo mundial .En pocos años ;posiblemente en menos de cinco; si se invirtieran no 1000 millones de soles sino 15,000 millones de soles .( mas o menos 4000 millones de dólares el gasto de Refinería de Talara) mas de 2’300.000 familias saldrían de la extrema pobreza y mas de 24 millones de peruanos tendrían alimentación local con productos de excelente calidad.
4000 millones de dólares es la cifra mágica que puede cambiar al Perú y ser un ejemplo para el mundo ¿.Hasta cuando esperar ?
Arnaldo Llerena Pinto
Marzo 2021
www.ekkofood.com