Curso Bosques Comestibles

Aprende las bases de diseño para crear bosques de alimentos.

Los bosques comestibles son sistemas agroforestales inspirados en la naturaleza, capaces de generar alimento, sombra, biodiversidad y resiliencia, con un mínimo de mantenimiento. Son ideales para entornos rurales, urbanos y periurbanos, y pueden transformar espacios degradados en lugares fértiles y sostenibles.

Durante este curso intensivo teórico-práctico aprenderás a diseñar tu propio bosque comestible con técnicas basadas en la permacultura y la agricultura sintrópica.

¿Qué aprenderás?

  • Fundamentos de diseño para bosques comestibles

  • Agricultura sintrópica y multi-estratificación

  • Identificación de plantas comestibles, medicinales y asociativas

  • Diseño hidrológico y captación de agua de lluvia

  • Regeneración de suelos y prevención de plagas

  • Lectura del paisaje y observación profunda

  • Cómo fomentar la biodiversidad y la autorregulación del ecosistema

Programa del curso

🟢 Viernes 27 – 16:30 a 20:30
Introducción, permacultura, historia de sistemas agroforestales y primer recorrido por el jardín forestal de Ekkofood.

🟢 Sábado 28 – 10:00 a 14:00 / 16:30 a 20:30
Diseño, agricultura sintrópica, biodiversidad funcional, prácticas de plantación y segunda parte del tour de reconocimiento de especies.

🟢 Domingo 29 – 10:00 a 14:00
Diseño hidrológico, estrategias de regeneración, bibliografía, cierre y despedida.

Facilitador

Lucho Iglesias, referente de la permacultura en España, con más de 30 años de experiencia en el diseño y la enseñanza de sistemas agroforestales sostenibles.

Desde 1999 dirige el proyecto Permacultura Caña Dulce, una de las iniciativas más consolidadas en el ámbito de la agroecología a nivel estatal. A lo largo de su trayectoria ha formado a cientos de personas, acompañándolas en la transición hacia formas de cultivo más conscientes, regenerativas y en armonía con la naturaleza.

Fecha - Lugar -Precio

📅 27, 28 y 29 de junio de 2025

📍 Finca Ekkofood – Bétera, Valencia - España

💶 Precio del curso completo: 180 €
(incluye formaciones + comidas de mediodía sábado y domingo)

Comidas y alojamiento

🥗 Incluimos comida del sábado y del domingo al mediodía.
🏡 Existe la posibilidad de alojamiento en la finca:

  • Habitación privada

  • Habitación compartida

  • Espacio para tienda de campaña propia

Consulta condiciones y disponibilidad al momento de hacer la reserva.

Formas de pago y Reservas

Puedes realizar el pago a través de:
👉Bizum: +34684238458

👉Transferencia Bancaria:

  • Beneficiario: Beatriz Llerena
  • IBAN: ES52 1583 0001 1590 4576 1739
  • Código BIC/SWIFT: REVOESM2

📩 Contacto: info@ekkofood.com
📞Teléfono o Whatsapp: +34 684 23 84 58

Plazas limitadas
 

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